冬虫夏草的采收期主要受气候条件、海拔高度、寄主幼虫生长周期、虫草菌发育进度四大核心因素影响，各因素相互作用，最终决定不同产区的采收时间和品质。

气候条件

气温和降水是关键驱动因素。春季气温回升、积雪融化，土壤解冻后，寄主幼虫感染的虫草菌才会开始萌动，长出子座（草的部分）。

若当年春季升温快、降水适中，子座出土时间会提前，采收期相应缩短；

若气温偏低、雨雪偏多，土壤温度不足，虫草菌发育缓慢，采收期会推迟，且子座生长速度变慢，更易形成 “短草” 优质品相。

海拔高度

海拔直接影响区域温度和积温，是造成产区采收期差异的核心原因。

高海拔产区（如西藏那曲、青海玉树，海拔 4000 米以上）：气候寒冷，积雪融化晚，土壤解冻慢，虫草菌发育周期长，采收期多在5 月下旬 —7 月上旬；

中低海拔产区（如四川甘孜、云南香格里拉，海拔 3000—3800 米）：气温回升快，积温达标早，子座出土时间提前，采收期集中在5 月上旬 —6 月中旬。

寄主幼虫生长周期

冬虫夏草的寄主是蝙蝠蛾幼虫，幼虫的生长、越冬、感染虫草菌的时间，决定了虫草菌的发育起点。

幼虫需在土壤中生长 2—3 年，感染虫草菌后，需经过冬季低温休眠，次年春季才会萌发出子座；

若幼虫生长健壮、体内营养充足，虫草菌发育更充分，子座出土时间相对一致，采收期的虫草品质更优。

虫草菌发育进度

采收期的核心判断标准是子座刚破土、子囊壳未成熟，这与虫草菌的发育阶段直接相关。

虫草菌在幼虫体内繁殖，消耗虫体营养形成菌核，当菌核发育到一定程度，外界条件适宜时，才会向上生长形成子座；

若虫草菌发育过快，子座会迅速长高、纤维化，导致有效成分流失，采收窗口期会缩短；若发育过慢，子座迟迟不出土，会增加采挖难度。