核心原则：采收期虫草的品质鉴别，以 “虫体饱满紧实、子座短壮鲜活” 为核心标准，结合外观、手感、气味三步判断，确保筛选的货源为采收黄金期的优质虫草。

看外观：辨 “虫草” 形态，锁定黄金采收期

虫体：体型饱满、呈匀称的蚕形，腹部环纹清晰且紧致，虫足（8 对，中部 4 对明显）完整无破损。

子座：长度≤虫体长度的 1/2（最佳比例 1:3），顶端膨大呈椭圆形，颜色为鲜活的棕褐色或紫褐色，无发黑、枯萎、纤维化现象 —— 这是子囊壳未完全成熟的标志，也是有效成分含量峰值的直观体现。

颜色：虫体表面呈深黄色至黄棕色，色泽自然均匀，无明显泥渍残留，也无因过晚采收导致的虫体干瘪、颜色发暗。

摸手感：凭质地判断新鲜度与饱满度

采收后未完全干燥的虫草，手感紧实有弹性，捏压虫体无空软感，子座捏之略脆且不易折断。

若手感偏轻、虫体中空，或子座发软易弯，多为采收过晚、养分流失的虫草；若手感黏腻、有结块，可能是未及时清理泥土或受潮变质。

闻气味：嗅正宗虫草香，排除劣质品

黄金采收期的虫草，具有独特的菌菇清香 + 淡淡腥香，气味清新自然，无刺鼻异味。

若气味淡薄、有霉味，或带有浓烈的硫磺味（熏硫增重、保鲜），均为劣质或处理过的虫草，需直接剔除。

采收期货源筛选额外注意

优先选择采挖后24 小时内完成初步清理阴干的货源，避免长时间暴露导致氧化变质。

同一批次虫草的虫体大小、子座长度需相对均匀，避免掺杂过早采收（子座未出土、虫体发育不全）和过晚采收（子座过长、虫体干瘪）的虫草。