开冬虫夏草门店这 10 年，每天都有顾客问：“老板，啥时候买虫草最划算?” 其实虫草价格跟季节、供需、存储都挂钩，不是简单 “越便宜越好”，而是要找 “性价比最高” 的月份。今天就用我这 10 年的进货、销售经验，给大家掰扯掰扯几月份买冬虫夏草最合适，既省钱又能拿到好货。

　　首先得说清楚：虫草没有绝对 “最便宜” 的月份，只有 “相对划算” 的时段，核心看 “新草上市节奏” 和 “旧草清库存需求”。咱们先从一年里虫草的价格变化规律说起 —— 每年 5 到 7 月是那曲、玉树的采挖季，这时候新草刚下来，价格反而不低。为啥?因为新草刚采挖出来，鲜草要晒干、筛选，损耗率高，加上头拨草品质最好，收购商抢着收，源头价就高。像今年 5 月底，头拨那曲虫草刚到店，每克比去年同期还贵了 20 多块，不少老顾客问能不能等，我都建议他们再等等，因为新草刚上市的前两个月，价格都处于高位。

　　真正开始有价格松动的是8 到 9 月份。这时候采挖季基本结束，新草大量上市，市场上货源充足，竞争也激烈。我们门店这时候会进一批 “二拨草”—— 就是 6 月中下旬采的虫草，品质比头拨草稍差一点，但性价比高，价格能比头拨草低 15%-20%。比如头拨那曲虫草卖 280 元 / 克，二拨草就能做到 230-240 元 / 克，适合日常滋补的顾客。而且 8、9 月天气还没太冷，虫草存储成本低，我们不用额外花冷藏费，自然能给顾客让点利。这时候买的顾客，大多是懂行的老客，他们知道这时候货源足，能慢慢挑，还能砍点价。

　　更划算的是11 月到次年 1 月，尤其是 12 月中下旬，这是我这 10 年里发现的 “性价比黄金期”。为啥?一方面，年底前我们要清库存，腾地方给下一年的新草，尤其是前一年的陈草(但还在 12 个月保质期内的)，会做促销，价格能比旺季低 25%-30%。比如去年 12 月，我把店里剩下的 500 克玉树虫草做活动，原价 260 元 / 克，直接降到 200 元 / 克，不到半个月就卖完了。另一方面，这时候离春节还有 1 个多月，送礼需求还没到顶峰，价格没被炒起来。要是等到春节前半个月(2 月上中旬)，价格准涨，因为送礼的人多，货源紧张，有时候甚至会断货，这时候买就不划算了。

　　还有个容易被忽略的 “捡漏期”，就是3 到 4 月份。这时候距离新草上市还有 1-2 个月，旧草库存不多，有些同行着急回笼资金进新草，会低价清货。但这个时段买要注意两点：一是得仔细看虫草品质，别买到存放时间太长、受潮或虫蛀的;二是要问清保质期，确保还在最佳食用期内。我店里 3、4 月也会清一些小规格的虫草(每根 0.3-0.4 克)，适合预算有限的顾客，价格能压到 180-200 元 / 克，比旺季便宜不少，而且都是去年的好货，只是规格小了点，营养没差。

　　不过要提醒大家，“便宜” 不能只看价格，还得看品质。比如有些商家在 10 月份会卖 “尾货草”，价格特别低，每克才 150 元，但这种草要么是断草，要么是草头过长、虫身干瘪的，泡出来没香味，营养也差。我开店这么多年，一直跟顾客说：宁愿多花 20 块买好草，也别图便宜买差草，不然吃了没效果，反而浪费钱。

　　最后给大家总结个 “省钱口诀”：“5-7 月别跟风，8-9 月选二拨，11-1 月囤好货，3-4 月捡漏需谨慎”。要是日常滋补，8-9 月、11-1 月买最划算;要是送礼，提前 1-2 个月(比如 12 月买春节礼)，别赶在节前高峰;要是预算有限，3-4 月看看清库存的好货，但一定要仔细检查品质。记住，买虫草不是 “越便宜越好”，而是要在 “价格合适” 和 “品质过关” 之间找平衡，这才是真划算。