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东强堂冬虫夏草储存防潮标准化操作清单

发布日期:2025-12-23浏览次数:5

 适用场景:东强堂仓库存储、成品仓储管控、渠道配送防潮核心目标:控制虫草水分含量≤10%,杜绝霉变、虫蛀、干瘪,保障品质稳定。

  一、 入库前预处理(防潮基础)

  二次干燥核验

  阴干后的虫草需抽样检测水分:取 10 根虫草称重,60℃低温烘干 2 小时后再次称重,计算水分含量,超标(>10%)的需重新阴干。

  剔除表面有细微霉点、发软的虫草,单独处理。

  分级包装预处理

  按头草、中草、尾草分类,每根虫草用食品级牛皮纸单独包裹(避免直接接触干燥剂)。

  批量存放的虫草,底部铺垫一层透气防潮纸,防止与箱底直接接触返潮。

  二、 仓库存储环境管控(核心防潮环节)

管控指标标准要求操作动作检查频率
温度0-5℃1. 配备恒温冷库,设定温度区间 0-5℃2. 远离热源(如暖气片、空调出风口)每 2 小时记录 1 次,异常即时调整
湿度相对湿度≤40%1. 仓库内放置工业除湿机,24 小时开启2. 悬挂湿度计,分区域(入库区、存储区、出库区)监测3. 地面铺设防潮垫,墙壁贴防潮卷材每小时查看 1 次,湿度超 40% 立即除湿
通风定期通风,忌潮湿空气进入1. 选择晴天上午 10 点 - 下午 2 点通风,每次 30 分钟2. 阴雨天、梅雨季严禁开窗通风每日 2 次,通风后关闭门窗并开启除湿机

  三、 包装防潮操作规范

  仓储包装(长期存储)

  内层:用真空包装袋密封,每袋放入 1 包 5g 硅胶干燥剂(标注更换日期)。

  中层:装入防潮纸箱,箱内四周铺垫防潮纸,箱底和箱顶各放 1 包 10g 干燥剂。

  外层:封箱后贴防潮标签,标注 “防潮等级:特级”“存储温度:0-5℃”。

  成品礼盒包装(渠道配送)

  礼盒内除虫草独立包装外,需放置食品级氯化钙干燥剂(吸湿能力更强,无异味)。

  礼盒采用密封式硬纸盒,外部套防水塑封膜,防止运输中受潮。

  四、 日常巡检与维护(防潮关键动作)

  每日巡检清单

  检查冷库温度、湿度是否达标,记录台账。

  随机抽检 5% 的包装:拆开外层纸箱,查看真空袋是否漏气、干燥剂是否变色(硅胶干燥剂变粉即失效)。

  观察虫草表面:有无霉点、虫蛀痕迹,虫体是否紧实。

  干燥剂更换周期

  仓储包装内硅胶干燥剂:每月更换 1 次。

  礼盒内氯化钙干燥剂:成品存放超 1 个月需更换,配送前需检查干燥剂状态。

  异常处理

  发现真空袋漏气:立即重新密封,更换干燥剂,抽样检测虫草水分含量。

  发现轻微霉点(无异味):取出虫草重新阴干,剔除霉点部分,单独存放;霉点扩散直接销毁。

  五、 特殊季节防潮强化措施(梅雨季 / 雨季)

  梅雨季增加除湿机数量,仓库内湿度控制目标下调至≤35%。

  暂停开箱抽检,如需抽检,在恒温恒湿操作间内进行,避免虫草接触外界潮湿空气。

  配送时使用防水保温箱,箱内放置干燥剂,运输全程监控温度湿度。

  六、 人员职责要求

  仓储管理员需每日填写《防潮管控台账》,记录温湿度、干燥剂更换、抽检情况。

  每周召开仓储品质例会,复盘防潮问题,调整操作方案。

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