冬虫夏草价格高昂且具有保存不当容易发霉、虫蛀，从而失去药效。不少人好奇，冬虫夏草能否放入冰箱冷冻保存?这个问题不能一概而论，需要综合多方面因素来考量。

　　从理论和部分实践经验来看，将冬虫夏草放入冰箱冷冻有一定优势。冷冻环境温度极低，能够有效抑制微生物的生长和繁殖，包括霉菌、细菌等，还能阻止害虫的侵蚀。对于短期内不食用的冬虫夏草，冷冻保存可以延长其保质期，避免因氧化、受潮等因素导致品质下降。比如在潮湿闷热的南方地区，普通保存方式下冬虫夏草很容易发霉，而冷冻保存能更好地维持其干燥状态，减少霉变风险 。

　　然而，冷冻保存冬虫夏草也存在弊端。频繁的冷冻和解冻过程，会使冬虫夏草在温度变化中吸收水分，导致其质地变软。而且，冷冻后的冬虫夏草在取出解冻时，容易出现 “回潮” 现象，表面凝结水珠，这反而为微生物滋生创造了条件。此外，冬虫夏草的细胞结构在冷冻过程中可能会被破坏，解冻后部分营养成分可能会随着汁液流失，影响其滋补功效。

　　其实，除了冷冻，还有更适宜的保存方法。对于短期(1 - 3 个月)保存，可将冬虫夏草放在密封的容器中，放入干燥剂，置于阴凉、干燥、通风的地方。常用的干燥剂有硅胶干燥剂、生石灰干燥剂等，定期检查干燥剂状态，若干燥剂失效及时更换，就能较好地维持冬虫夏草的干燥。

　　如果需要长期保存，建议采用酒精封存法。准备一个干净、干燥的玻璃瓶，在瓶底放入少量无水酒精，再将冬虫夏草放入瓶中，密封瓶口。酒精具有杀菌消毒和防潮的作用，能有效防止冬虫夏草变质。或者将冬虫夏草与花椒、丹皮等具有驱虫防霉作用的中药材一同密封保存，也能达到不错的效果。

　　总的来说，冬虫夏草并非完全不能放冰箱冷冻，但需要谨慎操作，尽量减少冷冻和解冻的次数。在实际保存时，应根据自身情况和保存时长，选择合适的保存方法，才能最大程度地保证冬虫夏草的品质和药效。