鲜冬虫夏草，作为滋补品中的 “明星”，因其独特的营养价值与鲜美的口感，备受养生爱好者的青睐。然而，在市场上，其价格犹如迷雾，让人捉摸不透。那么，一根鲜冬虫夏草究竟价值几何?这背后又有着怎样的定价逻辑呢?

　　鲜冬虫夏草的价格差异极大，从十几元到上百元一根不等。在 2025 年 5 月，青海规模最大的冬虫夏草交易市场 —— 青海玖鹰虫草市场内，商户表示鲜草按个头大小、完整性等区分，产地也是影响价格的重要因素。据青海官方此前发布的数据，按照鲜草每根 15 元至 35 元的价格计算，全省冬虫夏草年均潜在经济价值颇为可观。而在其他市场渠道，规格为 0.6 - 0.7 克 / 根的鲜虫草，原价 69 元 / 根，在一些促销活动中，尝鲜价能低至 48 元 / 根 。还有商家售卖的小规格(约 0.55 克 / 根)鲜虫草，每根售价 26.2 元;大规格(1 克 / 根)的则高达 68.8 元 。

　　影响鲜冬虫夏草价格的首要因素便是品质。品质又与多个方面相关，其中个头大小是直观因素之一。一般来说，个头越大的鲜冬虫夏草，生长周期可能更长，所含营养成分相对更丰富，价格也就越高。例如，一根 1 克的鲜草，售价可能是 45 元，而 1 克多点的，价格能达到 60 元 。完整性同样关键，完整无缺、没有断草或破损的鲜虫草，在市场上更受欢迎，价格自然也会高于那些有瑕疵的。

　　产地对鲜冬虫夏草价格的影响也不容小觑。冬虫夏草主要产于海拔 4000 米以上的高寒地带，青海冬虫夏草产量占中国总产量的 60%，资源数量和质量均居中国之冠 。像青海玉树、那曲等产地的鲜虫草，因其生长环境独特，所产虫草品质上乘，价格也相对较高。这些地区的虫草往往色泽金黄、虫体饱满、气味浓郁，深受消费者信赖。

　　市场供需关系在价格波动中扮演着重要角色。每年 5 月至 7 月是鲜草交易旺季，这段时间内，市场上鲜冬虫夏草的供应量相对充足，价格可能会相对平稳。但如果遇到产量减少的年份，比如冬虫夏草出产的 “小年”，供不应求，价格便会上涨 。另外，消费者对鲜虫草的认知度和需求不断提升，尤其是在一些沿海经济发达地区，对鲜虫草的需求旺盛，也会推动价格上升。

　　销售渠道和时节也会影响价格。线上电商平台因减少了中间环节，价格可能相对实惠，像在一些电商平台上，不同规格的鲜虫草以较为亲民的价格售卖。而线下实体店，由于运营成本等因素，价格可能会稍高。此外，在采挖季初期，新草刚上市，尝鲜的消费者多，价格可能会偏高;随着采挖季推进，供应增多，价格可能会有所回落 。

　　鲜冬虫夏草的价格是多种因素交织的结果。消费者在购买时，应综合考虑品质、产地等因素，理性选择，避免盲目追求高价或低价，以确保能买到性价比高、品质优良的鲜冬虫夏草，享受其带来的滋补功效 。

　　上述文章梳理了鲜冬虫夏草的价格影响因素。要是你对特定产地的虫草价格想深入了解，或者有购买相关疑问，都能和我聊聊。