我叫老周，在青海玉树、西藏那曲做冬虫夏草收购生意 15 年，每年 5-6 月虫草季，都会扎在产区收草，手里过的虫草没有十万也有八万根。这些年最常被藏民和客户问的就是：“断了的虫草还能收吗?值多少钱?” 其实断虫草不是 “废品”，但收购价确实有讲究，今天就从收购实操角度，跟大家说清楚断虫草的价值逻辑，都是常年跟虫草打交道的实在经验。

　　一、先看 “断裂程度”：能拼的、碎的，价差能差 3 倍

　　在我们收购行业里，断虫草的价值第一看 “完整性”，能不能拼回原形、碎到什么程度，直接决定收购价，这是最核心的判断标准。

　　1. “可拼接断草”：能卖完整草的 6-7 折，是断草里最值钱的

　　这种断草一般只断成 2 截，虫体、草头都完整，断面整齐，用手轻轻一拼就能恢复成一根完整虫草，没有碎渣、没有虫体缺损。比如今年那曲 2000 条 / 公斤的完整虫草，收购价是 130 元 / 根，这种可拼接的断草，我们会给到 80-90 元 / 根，差不多是完整草的 6-7 折。

　　为啥能给这个价?因为这种断草只是物理断裂，营养成分没流失，收回去后，我们会用可食用的糯米胶轻轻粘好(行业里叫 “修复草”)，卖给不太在意细微瑕疵的家庭客户，或者用来打粉 —— 打粉后根本看不出断过，性价比高，很受日常保健客户欢迎。去年我收了一批那曲索县的可拼接断草，一共 5 公斤，回去修复后，不到一个月就卖完了，客户反馈跟完整草没区别。

　　但要注意，拼接时不能有 “缺损”，比如断口处少了一小块虫体，或者草头断成了两截，就算能拼，价格也得再降 10%-15%。有次一个藏民拿来的断草，虫体断口处少了一点，虽然能拼上，但看着不整齐，最后只能给到 70 元 / 根，比完整的可拼接断草少了 10 块。

　　2. “碎断草”：最多卖完整草的 4-5 折，收购时要仔细挑

　　要是断草碎成了 3 截以上，或者虫体有明显缺损，比如头部、腹部碎了一块，这种就是 “碎断草”，收购价会大幅下降。还是以那曲 2000 条 / 公斤的虫草为例，完整草 130 元 / 根，碎断草最多给到 50-65 元 / 根，只有完整草的 4-5 折。

　　这种碎断草我们收回去，主要用来做虫草胶囊或者虫草粉，不能直接当完整草卖。而且收购时要特别注意 “纯净度”，比如碎断草里有没有掺泥土、杂草，或者有没有发霉、虫蛀 —— 要是有这些问题，价格还得再压，甚至直接不收。去年有个藏民拿来的碎断草，里面混了不少泥土，我们挑了 2 个小时才清理干净，最后只能给到 45 元 / 根，比正常碎断草还低了 5 块。

　　还有一种情况，要是碎断草里有 “空心虫体”(比如虫体内部被虫蛀空了)，就算碎得不多，也基本不值钱，顶多 10-20 元 / 根，因为营养已经流失了，做粉都没意义。

　　3. “草头、虫体分离”：虫体值钱，草头便宜，价差能差 5 倍

　　很多时候，虫草会断成 “虫体” 和 “草头” 两部分，这种分离的虫草，价值得分开算，虫体贵，草头便宜，差距特别大。

　　比如完整的那曲虫草 130 元 / 根(虫体 + 草头)，单独的虫体我们能给到 70-80 元 / 根，因为虫体是虫草营养的主要载体，就算没了草头，也能打粉、煲汤;但单独的草头，收购价最多 15-25 元 / 根，只有虫体的 1/3-1/4.因为草头的营养比虫体少很多，只能少量掺在粉里，或者用来泡水。

　　有次一个藏民拿来一堆分离的草头，大概有 100 根，最后只能按 20 元 / 根收，总共才 2000 块，要是完整的虫草，100 根能卖 13000 块，差距特别大。所以藏民挖草时，都特别小心，尽量不让草头和虫体分开，不然损失太大。

　　二、再看 “品质基础”：产地、干度、品相，决定断草的 “底价”

　　除了断裂程度，断草的 “基础品质” 也很重要，比如产地、干度、品相，这些是决定断草 “底价” 的关键，就算断得一样，基础品质不同，收购价也能差 20%-30%。

　　1. 产地：那曲、玉树的断草，比其他产地贵 30%

　　我们收断草，首先看产地，那曲、玉树的断草，就算断了，价格也比四川、云南的断草贵。比如那曲的可拼接断草 80-90 元 / 根，四川甘孜同规格的可拼接断草，最多只能给到 55-65 元 / 根，差了 25-30 元。

　　为啥?因为那曲、玉树的虫草海拔高，虫体饱满、营养足，就算断了，做出来的粉、胶囊品质也比低海拔的好，客户愿意买单。去年我们收了一批玉树杂多的碎断草，虽然碎，但做出来的虫草粉，客户反馈比四川的完整草粉还好，所以就算贵点，也值得收。

　　2. 干度：干度够的断草，比湿的贵 15%-20%

　　断草的干度特别重要，干度不够(含水量超过 12%)的断草，容易发霉、变质，不好保存，收购价会低很多。比如那曲的可拼接断草，干度达标的(含水量≤10%)能给到 85 元 / 根，要是湿的(含水量 15% 以上)，最多给到 70 元 / 根，差了 15 元。

　　收购时我们会用 “手捏法” 判断干度：干度够的断草，捏着硬挺，断口清脆;湿的断草，捏着有点软，断口发黏。有次一个藏民拿来的断草，看着挺好，但一捏就软，测了下含水量有 18%，最后只能压价，不然收回去放几天就发霉了，损失更大。

　　3. 品相：无霉、无虫蛀的断草，才值得收

　　断草要是有霉点、虫蛀，就算断得轻，也不值钱。比如可拼接的断草，要是断口处有霉点(哪怕只有一点点)，价格得降 50%，甚至直接不收;要是有虫蛀孔，比如虫体上有小洞，就算没碎，也只能按碎断草的价格收。

　　去年有个藏民拿来的可拼接断草，看着挺整齐，但仔细一看，虫体腹部有个小蛀孔，最后只能给到 40 元 / 根，比正常可拼接断草少了 45 元。所以我们收断草时，都会拿放大镜仔细看，一点瑕疵都不能放过，不然收回去卖不出去，只能自己亏。

　　三、收购断草的 “门道”：对藏民、对客户，都要实在

　　做收购生意 15 年，我总结出一个道理：收断草既要讲 “规矩”，也要讲 “实在”，对藏民不能压价太狠，对客户不能以次充好。

　　对藏民来说，断草是他们辛苦挖来的，虽然断了，但也是心血，所以我们收购时会先跟他们说清楚断草的价值标准，比如 “可拼接的给多少，碎的给多少”，不玩猫腻。有次一个年轻藏民第一次挖草，断了不少，看着挺着急，我跟他说清楚标准后，按正常价收了，还教他下次挖草怎么避免弄断，后来他每年都把草卖给我，成了老客户。

　　对客户来说，买断草主要是为了性价比，所以我们会明确告诉客户 “这是断草修复的”“这是碎断草做的粉”，不冒充完整草卖。有个客户常年买断草粉，说自己吃不用讲究卖相，只要品质好就行，我们每次都给他看断草的原始状态，让他放心，现在他每个月都要订 1 公斤粉。

　　四、给大家的建议：买断草、卖断草，都要注意这 2 点

　　最后跟大家说点实在的，不管是卖断草的藏民，还是买断草的客户，都要注意两点：

　　卖断草时，尽量保持 “完整性”：藏民挖草时，要是不小心弄断了，别把断草随便扔在背篓里，用干净的纸包好，避免碎得更厉害;卖的时候跟收购商说清楚断草的情况，比如 “只断了两截，能拼上”，这样能卖个好价。

　　买断草时，优先选 “可拼接” 或 “纯虫体”：客户买断草，要是自己吃，选可拼接的断草(修复后不影响使用)或者纯虫体，性价比最高;买断草粉或胶囊，要问清楚断草的产地和干度，避免买到低品质的碎断草做的产品。

　　总之，冬虫夏草断了不是不值钱，关键看 “断得怎么样、品质好不好”。只要掌握了判断标准，不管是卖还是买，都能不吃亏。要是大家有断草想卖，或者想买断草，都可以找我聊聊，我给你们按规矩估价，实在交易，不玩虚的。