冬虫夏草市场假货泛滥，从 “亚香棒虫草冒充正品” 到 “注水银、插铁丝增重”，让不少消费者望而却步。其实，正宗冬虫夏草有独特的 “身份标识”，掌握 “看、摸、闻、断、查”5 步实操法，就能精准区分真假优劣，避免踩坑。

　　第一步：看外观 ——3 处细节锁定正宗特征

　　外观是辨认冬虫夏草的首要依据，正宗虫草在虫体、子座、纹路处有鲜明特点，假货很难模仿：

　　虫体：金黄饱满，8 对足清晰

　　正宗虫草虫体呈自然的金黄或棕黄色，色泽均匀有光泽，无明显黑斑、白斑(白斑可能是漂白，黑斑多为霉变);虫体饱满紧实，形如蚕虫，长 3-5 厘米，直径 0.3-0.8 厘米，用手轻捏无干瘪、松散感。最关键的是腹部的 “足”—— 正宗虫草有8 对足，中间 4 对较突出(间距均匀，呈乳头状)，头部 3 对和尾部 1 对较细小，若足的数量不对(如 6 对、7 对)或模糊不清，基本可判定为假货(如亚香棒虫草只有 6 对足，且足不明显)。

　　子座：比例协调，颜色渐变

　　子座(草头)与虫体比例需协调，长度约为虫体的 1/3-1/2(过长或过短都非优质)，比如虫体长 4 厘米，子座长 1.5-2 厘米最佳;子座颜色从底部到顶端逐渐加深(底部淡褐、顶端深褐)，顶端有明显的膨大 “头部”(球形或椭圆形)，质地坚韧不易折断。假货子座多为发黄、枯萎状，或顶端无膨大，甚至与虫体衔接处有黏合痕迹(拼接断草)。

　　纹路：环状清晰，间距均匀

　　虫体表面有自然形成的环状纹路(体节痕)，每厘米约 3-4 环，纹路深浅一致、间距均匀，这是幼虫生长过程中形成的特征，假货纹路多杂乱无章，或用刀刻伪造，手感粗糙。

　　第二步：摸质感 —— 重手感、查干燥度，排除掺假

　　正宗冬虫夏草的质感有独特性，通过 “掂、摸” 可进一步鉴别：

　　掂重量：同等规格手感更重

　　正宗虫草因虫体饱满、密度高，同等规格下手感更沉。比如每克 3 根的中等规格虫草，单根重量约 0.33 克，掂在手中有 “压手感”;若手感轻飘飘，可能是虫体干瘪(营养流失)，或内部掺了杂质(如插铁丝、注水银增重)—— 可轻轻摇晃虫草，若有异响，大概率是内部有异物。

　　摸表面：干爽无黏腻，带细微绒毛

　　正宗虫草表面干爽无黏腻感(黏腻多为受潮或涂胶)，用手指轻轻摩擦虫体，能感觉到细微的绒毛(需近距离观察，绒毛呈白色或淡黄色)，假货表面多光滑无绒毛，或有粉末(可能是虫体破碎后掺入滑石粉)。同时，正宗虫草干燥度达标(含水量 8%-10%)，掰动时不易折断，若一掰就断(过干，营养流失)或发软(过湿，易霉变)，都非优质。

　　第三步：闻气味 —— 淡香无异味，自然菌香是关键

　　气味是冬虫夏草的 “隐形防伪码”，正宗虫草有独特的自然香气，假货多有异味：

　　凑近闻时，正宗虫草有淡淡的菌香，类似晒干的香菇香，清新不刺鼻;若闻到腥气(可能是其他虫子冒充)、霉味(受潮霉变)、硫磺味(硫磺熏蒸漂白)或化学异味(涂胶、染色)，需立即排除。

　　注意 “气味伪装”：部分商家会用香料浸泡劣质虫草掩盖异味，可将虫草放置通风处 1-2 小时，若气味变淡或出现异味，即为伪装品。

　　第四步：断虫体 —— 看断面，识别内部特征

　　若条件允许(如购买时商家同意)，可掰断一根虫草观察断面，正宗虫草的断面特征一目了然：

　　正宗虫草断面呈乳白色，中间有细小的 “V” 形纹理(即幼虫的消化腺，是正品独有的特征)，断面无空心、无黑斑、无异物;若断面发黑(霉变)、空心(幼虫腐烂)，或有铁丝、水银等异物，即为假货或掺假品。

　　假货断面多为黄白色、灰白色，且无 “V” 形纹理，部分亚香棒虫草断面中间有黑色线条，与正宗虫草差异明显。

　　第五步：查溯源 —— 盯产地、看凭证，锁定正宗来源

　　除了实物鉴别，溯源信息也能辅助判断冬虫夏草是否正宗：

　　优先选核心产区

　　正宗优质虫草多来自西藏那曲、青海玉树(海拔 4000 米以上)，这些产区的虫草活性成分含量高，品质有保障。购买时可要求商家提供产地证明(如当地合作社的收购凭证、地理标志产品认证)，避免买到四川、甘肃等地的低品质虫草(虫体细、子座长，活性成分少)。

　　查品牌与检测报告

　　选择正规品牌(如连锁药店、国企背景品牌)时，可查看产品检测报告(检测虫草素、多糖含量，以及是否有重金属残留)，部分品牌还提供溯源码(扫描可查看采挖时间、加工流程)，如那曲国企品牌 “扎塔奇”，每根虫草都有到户收购记录，全程可追溯。

　　常见假货类型与鉴别要点

　　亚香棒虫草：虫体较细，只有 6 对足，子座长且顶端无膨大，断面有黑色线条，气味带腥，易与正宗虫草混淆;

　　拼接断草：用胶水将断草拼接成整草，衔接处有黏合痕迹，颜色不一致，掰动时易断裂;

　　增重造假：虫体内插铁丝、注水银，或表面涂胶，手感过重，摇晃有异响，断面可见异物。

　　总之，辨认正宗冬虫夏草需 “多维度综合判断”，先看外观细节锁定特征，再通过质感、气味、断面进一步验证，最后结合产地溯源信息排除风险。若缺乏鉴别经验，建议优先选择正规渠道，切勿贪图低价购买 “三无” 虫草，才能避免买到假货，真正发挥其滋补价值。